| 内澤稿二's profileアールグレイを飲みながら・・・BlogLists |  Tools  Help |
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July 28 久々・・・ビールで乾杯した後、
しばらく口のつけられていないビールグラスがありました。 「ウーロン茶か何かお飲み物をご用意しますか～」
と聞いてみると、 「グレープフルーツジュースをください」
と、笑顔で言って下さいました。 同じ事をしても、 「余計なことはしなくていいから・・・」
と言われたこともあるので、
タイミングと相手を見て言わなければいけませんね。 今回はお客様の会話の中で、 「ビールを飲まなかったら店員さんが気がついてくれて・・・」
なんて話をしていたからよかったけど。
しばらくしてジュースが半分くらいになったところで、 お水を気付かれないように置いてきたはずが、 お水を注ぎ足しにいった時、
「お水、ありがとうございました」
と言われたので、わかってしまったみたい・・・。
でも、久しぶりにホールとしての仕事ができたかも・・・。 July 26 マリリンメルロー・・・マリリンモンローの誕生日に、毎年発売されるワインがあるそうです。
その名も「マリリンメルロー」。
カリフォルニアのナパ・ヴァレーで作られるワイン。
名前の通りメルロー主体で、エチケットにマリリンモンローが描かれています。
実物を見てみたくなるようなワインですね。
受験票・・・今朝、ソムリエ試験の受験票が届きました～。 試験まであと１ヶ月。 ８ヶ月でどれだけできたのか、楽しみです。 July 25 ８耐・・・ずいぶん前から鈴鹿８耐に行きたいと思っていますが、
なかなか行くことができません。 世界ＧＰなどには全く興味がないけれど、
鈴鹿８耐だけは見てみたい。 いつか・・・。
島田紳助さんの小説、
「風よ、鈴鹿へ」 ずいぶん前の本だけど、今でも時々読んだりします。 おすすめですよ～。 July 22 信頼・・・
July 21 偏頭痛・・・久しぶりに出た偏頭痛。 今日は異様にお店の中が暑く感じたから、 どこかおかしかったのかも。 熱っぽかったというわけでもなく、 偏頭痛も時々出るのでご心配なく・・・。 ちょっと寝て、ゆっくりすれば治るとわかっているので、 帰りはメチャ混んでいる新宿経由ではなく、 時間はかかるけど、９０％の確率で座ることのできる、 東京経由で帰ってきました。 日記も書かず、３０分ほど寝たおかげで、 偏頭痛はどこかへ行ってしまいました。 が、明日も仕事なので、そろそろ寝ます。 July 17 旅鉄・・・「旅と鉄道」という季刊の雑誌があります。 今日はその増刊号の発売日、ということで、 帰りに紀伊国屋に行ってきました。 ＳＵＩＣＡが使えるとのことだったので使ってみました。 本屋さんでＳＵＩＣＡが使えるというのも変な感じがしますが、 問題なく使えました。 それにしても、本屋さんにいると時間の経つのが早い早い。 あっという間に１時間も経っていました・・・。 その分は、寝る前に取り返しておきます。 「あ～、日本のどこかで～・・・」 旅、したいな～。 July 16 惜敗・・・アメリカンフットボールの日本代表、 負けちゃいました・・・。 試合開始直後の最初のプレーでインターセプトされた時は、 どうなることかと思ったけれど、 終わってみれば延長戦の末の敗戦。 負けは負けかもしれないけれど、 拍手を贈りたくなるような試合でした。 やっぱり、アメリカンフットボールは面白い。 July 15 再会・・・先週の土曜日は２１：００にはお店を出ていたのに、
昨日お店を出たのは２３：００近く・・・。 後に予定がある時ってそんなものかも・・・。
で、小学校時代の同級生と半年ぶりに会ってきました。
半年前にあえなかった仲間とも再会できたので、 遅くなってしまったけど行ってよかった・・・。 ２４年ぶりに再会したと思ったら、
今月末から２年間、ロンドンに行ってしまうとのことで、 またしばらく会えません（笑）。 ロンドンといえば結婚して、住んでいる友人もいるので、
２年以内に２人に会いに行きたいな～。 July 14 今日も・・・６：００起床・・・。
もう少し寝ているつもりだったのに。 先日書いた飲食店とネットの話、
知人がお店でやっていることを文章化しただけで、 ゼロから僕が考えたわけではありません。 ただ、やり方次第でネットは凄い武器になります。
そのお店に行ってみたいと思わせるより、
「その「人」のいるお店に行ってみたい」 と思わせればいいと思うのです。 このブログを書いている人に会ってみたい、とか、
このメルマガを書いている人に会ってみたい、とか。 ・・・ぼちぼち仕事に行くので続きはまた。 July 12 何だかとっても・・・昨日は忙しくもなかったのに疲れた一日でした・・・。 先日友人と、飲食店とネットの使い方の話をしました。 ホームページにはメニューはもちろん、 ブログにはその日にあったことや印象に残ったことを、 メルマガには、日替わりのランチメニュー、 ちょっと考えただけでも、こんなことが浮かんできます。 メルマガやブログにアクセスしてもらうための方法や、 今のお店でやろうと思っても、 こんなことをやらせてもらえるなら、
July 11 土曜日・・・今月から土曜日出勤になったと思ったら、 予定がどんどん入ってくる・・・。 先月までは予定なんてほとんどなかったのに！！ 気の乗らないお誘いには断る理由があっていいけど、 試験前だから遊んでいられないけれど、 なんだかねぇ・・・。 ま、きっとこれもタイミング。 縁がなかったってことで・・・。 July 09 試験前で・・・
July 08 休憩時間・・・
July 06 昨日の続き・・・一緒に仕事をしたい人～って書きましたが、
逆に、一緒に仕事をしたくない人って、ほとんどいません。 大半の人は、どちらでもいい人です。 いくつか仕事を経験して、いろんな人と仕事してきましたが、
一度別の仕事をして、再び一緒に仕事をした人って２人だけです。 僕が一緒に仕事したいと思っても、
相手にそう思ってもらえなければそれまでですし、 思ってもらえないことのほうが多いような気がします。 でも、それはそれでいいと思うのです。
一緒に仕事がしたくない、って思われなければ。 ・・・なんかまとまりませんね・・・。 July 05 仕事って・・・最近、いくつか仕事の話が来ました。 って言っても２件ほど・・・。 １件はメールでのやりとりがほとんどの友人からのＴＥＬで、 タイミングが合わず、ＴＥＬに出られなくて、 詳しい話を聞かずに終了・・・。 で、もう１件はネットを使った仕事の話。 今の仕事を辞める必要はなく、 しかも先々続けていける仕事なので、 やってみようと思っています。 仕事って何をやるかも大事ですが、 もっと大事なのは誰とやるか、だと思ってます。 上に書いた２件の仕事は、 タイミングが合えば、 一緒に仕事をしたいと思っている人からの話だし、 今の職場にいるのも友人に誘ってもらったから。 誘ってもらってもタイミングが合わないことがほとんどだけど、 タイミングが合って、その人と一緒に仕事がしたいと思えば、 その仕事をしたいと思います。 たとえ経験したことのないジャンルの仕事でも。 ま、一緒に仕事をしたいって思う人って、 数少ないけど・・・。 July 03 早番・・・今週から、週に２日ほど早番の日があります。
昨日と今日は大学の図書館へ行ってきました。 お店の最寄駅から電車で一駅。
通いなれた図書館はいいものです。 昨日少し書いた体調ですが、 今日はかなり腰が痛く、きつかった・・・。 原因がわかっているので心配はないけれど、 体が早く慣れてくれるといいなぁ・・・。 はぁ・・・今日目が覚めたら９：１５・・・。 仕事は１０：００から。 で、１５分ほど遅刻・・・。 最悪です。 先週末から体質改善を始めました。 夏になると食欲はなくなるし、 アトピーではないと思うけれど、 肌がかゆくて夜中に目が覚めることもしばしば。 で、酵素を飲み始めました。 詳しいことを知りたい方は、 http://blog.mag2.com/m/log/0000164905/108716856.html?c=dry のメルマガの中のリンクをたどってみてください。 ちなみに「ビゴット」という名前の酵素です。 今日で３日目でしたが、結構きつい・・・。 肌はかゆいし、お腹はごろごろしているし、 かなり腰が痛い・・・。 「デトックス」という言葉があって、 悪いものが体の外に出る時は辛い・・・ という話は聞いていたけれど、結構きついです。 不規則な仕事、不規則な食生活で、 体はかなり疲れているのかもしれません・・・。 なんて言い訳は、これくらいにしておきます・・・。 July 01 サッポロビヤアカデミーお店で使っている生ビールがサッポロということで、 サッポロビアアカデミーというセミナー（？）に行ってきました。 ビールの入れ方やサーバーのメンテナンス、 泡の話などを聞いてきました。 知っていることもありましたが、 ビールの樽やガスボンベの中の仕組みなど、 普段見ることができないものを見ることができたので行ってよかった気がします。 |
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