昨日の木曜日の夜、
　
フランスのアルザスとプロバンスのワインの作り手さんが、
ご来店になりました。
　
物静かで落ち着いた雰囲気を漂わせながら、
　
自分で作ったワインと鉄板の上で焼かれるお魚やお肉との相性を、
一口一口確認するようにお食事をされていたのが、
　
とても印象的でした。
　
今のお店にはほとんど置いていないアルザスとプロバンスのワイン。
リースリング、ピノブラン、ゲヴュルツトラミネール、
　
クレレット、ユニブラン、ロール、
　
サンソー、ムールベードルなど、
普段口にすることの少ないワインをいただくことができました。　
　
作り手さんを前にワインを飲むという、
　
いい経験をさせていただきました。
片言でもいいから、英語とフランス語が話せたら・・・。
　

今年になって初めて、というか約1年ぶりに、
　
ワインの試飲会に行ってきました。
おすすめのワインから飲んだことのない品種のワインまで数十種類。
　
勉強になります。
　
ソムリエ試験の勉強をしている時は、
毎週日曜日にワインを飲みに行っていましたが、
　
最近は夜まで仕事をしているのでなかなか・・・。
　
試飲会なら仕事の休憩中に行けるので、
とってもありがたいのです。
　
ただ、相変わらずお酒を飲むと眠くなるのがちょっと・・・。
　
口に含むだけで飲み込まないようにはしているのですが、
数十種類もテイスティングをしていると、
　
どうしても多少は飲み込んでしまいます。
　
それだけで眠くなってしまうって・・・。
そうです、お酒はかなり弱いのです。
　

閉店間際にかかってきた電話。
　
名前をうかがったら常連のお客様でした。
ワインを持ち込まれるお客様で、
　
シニアソムリエがいなくなってからは、
いろいろお話させていただいているお客様。
　
本当なら、電話の声でわからなければ・・・。
　
なんて思っていたら、ご来店になった時、
「電話に出てくださった方ですよね？？」
　
と言われてしまいました・・・。
　
お客様は僕のことがわかって、
僕はお客様のことがわからなかったって・・・。